사골떡국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

사골떡국은 진한 사골육수에 쫀득한 떡과 소고기, 달걀을 넣어 끓이는 설날 음식이에요.

사골떡국은 진한 사골육수에 쫀득한 떡과 소고기, 달걀을 넣어 끓이는 설날 음식이에요. 겨울 아침이나 속이 든든한 한 끼가 필요할 때 따뜻하게 즐기기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 708.2g): 열량 601.6kcal · 단백질 26.8g · 탄수화물 92.8g · 지방 12.1g · 나트륨 1462.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 떡은 오래 끓이면 국물이 걸쭉해질 수 있어 먹기 직전에 넣는 편이 좋아요.

팁: 달걀을 넣은 뒤 바로 많이 저으면 국물이 탁해질 수 있어요.

팁: 사골육수마다 간이 다르니 소금은 마지막에 조금씩 넣어 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료