海老団子湯麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
刻んだ海老を丸めた団子と麺を、澄んだスープに入れた温かい一品です。海老のあっさりした甘みとこしょうの香りが調和した、すっきりとした味わいです。しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 30分
コツ: 海老のたねはよく練ると、団子が煮崩れしにくくなります。
コツ: 麺をスープとは別にゆでると、スープが澄んだまま仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えび — 100 g
- ワンタンの皮 — 2 枚
- 中華麺 — 150 g
- 魚介だし — 350 ml
- 卵白 — 15 g
- コーンスターチ — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 3 g
- 塩 — 1 g
- 白こしょう — 0.3 g
- ごま油 — 1 小さじ