새우완자탕면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우를 다져 동그랗게 빚은 완자와 면을 맑은 육수에 담아낸 따뜻한 한 그릇이에요.

새우를 다져 동그랗게 빚은 완자와 면을 맑은 육수에 담아낸 따뜻한 한 그릇이에요. 새우의 담백한 단맛과 후추 향이 어우러져 국물이 산뜻하고, 속을 든든하게 채우고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 30분

팁: 새우 반죽은 충분히 치대야 완자가 쉽게 풀리지 않아요.

팁: 면을 육수에서 따로 삶으면 국물이 맑게 유지돼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 새우 — 100 g
  • 완탕피 — 2 장
  • 중화면 — 150 g
  • 해산물 육수 — 350 ml
  • 달걀흰자 — 15 g
  • 옥수수전분 — 1 작은술
  • 대파 — 10 g
  • 마늘 — 3 g
  • 소금 — 1 g
  • 흰 후춧가루 — 0.3 g
  • 참기름 — 1 작은술

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