새우완자덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
새우살을 다져 동그랗게 빚어 채소와 부드러운 소스에 익힌 뒤 밥에 얹는 덮밥이에요.
새우살을 다져 동그랗게 빚어 채소와 부드러운 소스에 익힌 뒤 밥에 얹는 덮밥이에요. 탱글한 새우완자와 촉촉한 밥이 잘 어울려서 든든한 점심이나 저녁으로 좋아요.
해산물 · 조리 30분
팁: 새우완자는 너무 오래 치대지 않아도 돼요. 모양이 잡히고 살짝 끈기가 생기면 충분해요.
팁: 소스가 너무 묽으면 옥수수전분 1작은술을 물 1큰술에 풀어 조금씩 더해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 새우살 — 100 g
- 밥 — 1 공기
- 양파 — 0.3 개
- 당근 — 0.1 개
- 달걀흰자 — 0.5 개
- 옥수수전분 — 1 작은술
- 닭육수 — 120 ml
- 간장 — 1 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 대파 — 0.1 대
- 소금 — 0.3 g
- 흰 후춧가루 — 0.1 g