새우완자청경채국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우를 곱게 다져 동그랗게 빚고 청경채와 맑은 국물에 끓인 중국식 국이에요. 새우의 담백한 감칠맛과 청경채의 산뜻한 식감이 어우러져요.

새우를 곱게 다져 동그랗게 빚고 청경채와 맑은 국물에 끓인 중국식 국이에요. 새우의 담백한 감칠맛과 청경채의 산뜻한 식감이 어우러져요. 부담 없이 따뜻한 국물이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

팁: 새우 반죽이 묽으면 전분을 조금 더 넣고, 너무 되면 물을 한 작은술씩 섞어요.

팁: 완자를 넣은 뒤 국물을 세게 휘젓지 않으면 모양이 잘 유지돼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료