새우완자배추된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
새우완자를 빚어 배추와 된장에 넣고 끓인 구수한 국이에요. 부드러운 완자와 달큰한 배추가 잘 어울려 밥과 함께하는 평일 저녁에 좋아요.
국·찌개·탕 · 조리 30분
팁: 새우 반죽은 오래 치대지 말고 재료가 고루 섞일 정도로만 섞으면 부드럽게 익어요.
팁: 완자를 넣은 뒤에는 국물을 세게 휘젓지 않아야 모양이 잘 유지돼요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 새우 — 80 g
- 배추 — 100 g
- 된장 — 1 큰술
- 달걀흰자 — 0.5 개
- 감자전분 — 1 작은술
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 1 쪽
- 다시 육수 — 400 ml
- 물 — 200 ml
- 소금 — 0.5 g
- 후춧가루 — 0.2 g