새우튀김온메밀 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우튀김온메밀은 따뜻한 메밀국물에 메밀면과 바삭한 새우튀김을 곁들인 한 그릇이에요. 담백하고 구수한 국물에 튀김의 고소함이 더해져, 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

면 · 조리 25분

팁: 새우 표면의 물기를 잘 닦으면 튀길 때 기름이 덜 튀어요.

팁: 국물은 면을 담기 직전에 붓고, 튀김은 마지막에 올리면 바삭함이 오래가요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 삶은 메밀면 — 180 g
• 새우 — 2 개
• 밀가루 — 2 큰술
• 물 — 2 큰술
• 빵가루 — 2 큰술
• 식용유 — 300 ml
• 다시 육수 — 350 ml
• 쯔유 — 2 큰술
• 대파 — 10 g
• 무 — 20 g

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