새우튀김냉메밀 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우튀김냉메밀은 차게 식힌 메밀면을 쯔유에 적셔 바삭한 새우튀김과 함께 먹는 일본식 면 요리예요.

새우튀김냉메밀은 차게 식힌 메밀면을 쯔유에 적셔 바삭한 새우튀김과 함께 먹는 일본식 면 요리예요. 짭조름하고 시원한 국물에 고소한 튀김이 어우러져, 더운 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

면 · 조리 25분

팁: 튀김옷은 오래 저으면 바삭함이 덜해질 수 있어요. 가루가 살짝 보여도 짧게 섞어 주세요.

팁: 면은 찬물에 충분히 헹군 뒤 물기를 잘 빼야 쯔유 맛이 흐려지지 않아요.

팁: 튀김용 기름은 새우를 조금 넣었을 때 바로 잔거품이 올라오면 적당해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료