새우튀김김치말이국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
새콤하게 익은 김치 국수에 바삭한 새우튀김을 곁들인 분식이에요. 차가운 국물과 고소한 튀김이 어우러져, 더운 날 점심이나 간단한 저녁으로 잘…
새콤하게 익은 김치 국수에 바삭한 새우튀김을 곁들인 분식이에요. 차가운 국물과 고소한 튀김이 어우러져, 더운 날 점심이나 간단한 저녁으로 잘 어울려요.
분식·길거리 · 조리 25분
영양(1인분 815g): 열량 2145.4kcal · 단백질 24.7g · 탄수화물 73g · 지방 189g · 나트륨 1832.5mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 면은 찬물에 충분히 헹궈야 국물이 탁해지지 않고 탱글해요.
팁: 튀김은 먹기 직전에 얹어야 바삭한 식감이 오래가요.
팁: 김치 국물의 짠맛과 신맛에 따라 육수와 식초 양을 조금씩 조절해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 소면 — 180 g
- 배추김치 — 0.5 컵
- 새우 — 3 개
- 빵가루 — 2 큰술
- 밀가루 — 1 큰술
- 달걀 — 0.3 개
- 식용유 — 200 ml
- 동치미 육수 — 250 ml
- 식초 — 1 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 통깨 — 1 작은술