エビ天丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エビ天丼は、サクサクのエビ天とふんわり火を通した卵、甘みのある玉ねぎをご飯にのせて食べる丼ものです。ほどよい塩気とうまみがあり、手軽にしっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: エビの水気をしっかり拭き取ると、油がはねにくく衣もよく付きます。
コツ: 天ぷらを卵と玉ねぎの下に長く置くとサクサク感が損なわれるので、食べる直前にのせます。
コツ: 油の温度が低いと衣が油を吸いやすくなります。エビを一度にたくさん入れないようにします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- えび — 3 個
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- だし汁 — 80 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 250 ml
- 水 — 2 大さじ