새우튀김비빔우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차갑게 식힌 우동면에 새우튀김과 아삭한 채소를 얹고 간장 양념에 비벼 먹는 메뉴예요. 쫄깃한 면과 바삭한 튀김, 새콤짭짤한 양념이 어울려요. 더운 날 점심이나 간단한 저녁으로 잘 맞아요.

면 · 조리 25분

팁: 튀김옷은 젓가락으로 몇 번만 섞어야 가볍고 바삭하게 튀겨져요.

팁: 면의 물기를 충분히 빼면 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 새우튀김은 먹기 직전에 올려야 바삭한 식감이 오래가요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 삶은 우동면 — 1 인분
• 새우 — 3 개
• 밀가루 — 2 큰술
• 차가운 물 — 2 큰술
• 식용유 — 1 컵
• 오이 — 0.3 개
• 당근 — 0.1 개
• 간장 — 1 큰술
• 쌀식초 — 1 작은술
• 설탕 — 0.5 작은술
• 참기름 — 0.5 작은술
• 통깨 — 1 작은술
• 소금 — 0.2 작은술

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