えびの冷菜 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびときゅうり、玉ねぎを冷やして和え、からしソースでピリッとした風味を加えた冷菜です。さっぱりしたものが食べたい夕食や、みんなで囲む食卓の一品におすすめです。
海鮮 · 調理 20分
栄養（1人分 280.5g）: 139.3kcal · たんぱく質 20.2g · 炭水化物 11.3g · 脂質 1.6g · ナトリウム 586.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えびは長くゆでるとかたくなることがあるので、色が変わったらすぐに取り出します。
コツ: からしソースは最初から全部入れず、味を見ながら加えると、辛みを調整しやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えび — 100 g
- きゅうり — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 練りからし — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 1 大さじ