えびとマンゴー、アボカドのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびとマンゴー、アボカドをベビーリーフと一緒に盛り付け、ライムドレッシングを添えたサラダです。ぷりぷりのえびとやわらかなアボカドに、マンゴーの甘みとライムの爽やかさがよく合います。暑い日の軽い昼食や週末のブランチにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
コツ: えびは中まで白くなったら取り出すと、かたくなりにくいです。
コツ: アボカドは食べる直前に切ると、色や食感を楽しめます。
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材料（1人分）
- えび — 100 g
- マンゴー — 0.5 個
- アボカド — 0.5 個
- ベビーリーフ — 1 つかみ
- ライム果汁 — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- はちみつ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g