えびとエゴマの葉の天ぷら弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エゴマの葉でえびの身を包んでカリッと揚げ、ご飯とシャキシャキのキャベツの甘酢漬けを添えたお弁当です。香ばしいエゴマの葉の風味とぷりぷりのえびがよく合い、昼食にも食べ応えのある夕食にもぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 30分
栄養（1人分 691.5g）: 3085.2kcal · たんぱく質 27.8g · 炭水化物 95.1g · 脂質 279.9g · ナトリウム 933.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 衣がはがれないよう、エゴマの葉とえびの水気をしっかり拭き取ってください。
コツ: えびを細かく刻みすぎないと、食べたときにぷりっとした食感が残ります。
コツ: 一度にたくさん入れず、数回に分けて揚げると油の温度が下がりにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えび — 80 g
- エゴマの葉 — 5 枚
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- パン粉 — 3 大さじ
- 食用油 — 300 ml
- ご飯（白米） — 1 杯
- キャベツ — 50 g
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ