エビとエゴマの葉のオイルパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エビとニンニクをオリーブオイルで炒め、ゆでたパスタとエゴマの葉を加えたオイルパスタです。香ばしいオイルにエビのうまみとエゴマの葉の香りが爽やかに合います。手軽に夕食を用意したい日にぴったりです。
麺 · 調理 20分
コツ: エビはフライパンに入れる前に水気を拭き取ると、油がはねにくくなります。
コツ: エゴマの葉は火を止めてから加えると、香りがより際立ちます。
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材料（1人分）
- 細めのパスタ — 90 g
- エビ — 100 g
- えごまの葉 — 5 枚
- にんにく — 3 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 塩 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- パスタのゆで汁 — 0.5 カップ