えびとエゴマの葉の甘辛丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびとエゴマの葉をしょうゆだれで炒め、ご飯にのせた丼です。ぷりぷりのえびと香りのよいエゴマの葉に、ほどよい塩気とうまみがよく合います。手軽に食事を用意したい日の昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 15分
栄養（1人分 362.8g）: 473.5kcal · たんぱく質 25.8g · 炭水化物 69.1g · 脂質 8.8g · ナトリウム 1200.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えびの水気をしっかり拭き取ると、炒めるときにフライパンに水が出にくくなります。
コツ: 火を止めてからエゴマの葉を一部混ぜると、香りがよりはっきり残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- えび — 100 g
- エゴマの葉 — 6 枚
- しょうゆ — 1 大さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 1 大さじ