えびとエゴマの葉の卵焼き弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびとエゴマの葉を入れた卵焼きに、ご飯を添えたお弁当です。卵はしっとり、エゴマの葉は香り豊かで、あっさりしたえびの味によく合います。昼食にぴったりで、おかずを別に用意するのが面倒な日にもおすすめです。
弁当・簡単ごはん · 調理 20分
栄養（1人分 371.2g）: 524.1kcal · たんぱく質 27.9g · 炭水化物 68.1g · 脂質 13.3g · ナトリウム 475.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えびの水気をキッチンペーパーで拭き取ると、卵液が薄まらず巻きやすくなります。
コツ: 火が強いと表面が先に焦げ色づくことがあるので、弱火でゆっくり焼きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 卵 — 2 個
- えび — 4 尾
- エゴマの葉 — 3 枚
- 食用油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ