새우깻잎볶음밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
새우와 깻잎, 달걀을 밥과 함께 볶아 내는 한 그릇 메뉴예요. 탱글한 새우와 고소한 달걀에 깻잎 향이 더해져요.
새우와 깻잎, 달걀을 밥과 함께 볶아 내는 한 그릇 메뉴예요. 탱글한 새우와 고소한 달걀에 깻잎 향이 더해져요. 간단히 점심을 먹고 싶거나 저녁에 따뜻한 밥이 당길 때 잘 어울려요.
밥·한 그릇 · 조리 15분
영양(1인분 379g): 열량 598.3kcal · 단백질 27.5g · 탄수화물 68.3g · 지방 21.6g · 나트륨 670mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 찬밥을 쓰면 밥알이 덜 뭉쳐 볶기 편해요. 밥이 단단하면 전자레인지에 30초 데워 풀어 주세요.
팁: 깻잎은 불을 끈 다음 넣어야 향이 또렷하게 남아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥 — 1 공기
- 새우 — 80 g
- 깻잎 — 5 장
- 달걀 — 1 개
- 대파 — 0.3 대
- 식용유 — 1 큰술
- 간장 — 0.5 큰술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술