새우깻잎비빔쫄면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
쫄깃한 쫄면에 새우와 깻잎을 얹고 매콤새콤한 양념에 비벼 먹는 한 그릇이에요.
쫄깃한 쫄면에 새우와 깻잎을 얹고 매콤새콤한 양념에 비벼 먹는 한 그릇이에요. 깻잎 향이 산뜻하게 올라와 더운 날 점심이나 입맛이 당기는 저녁에 잘 어울려요.
면 · 조리 20분
팁: 면은 삶은 뒤 찬물에 충분히 헹궈야 쫄깃한 식감이 살아나요.
팁: 양념은 먼저 절반만 넣고 비빈 다음 간을 보며 더하면 매운맛과 새콤한 맛을 조절하기 쉬워요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 쫄면 — 220 g
- 새우 — 5 개
- 깻잎 — 5 장
- 고추장 — 1 큰술
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 식초 — 1 큰술
- 설탕 — 1 작은술
- 간장 — 0.5 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술
- 오이 — 0.3 개