エビとエゴマの葉のチョルミョン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もちもちの麺にエビとエゴマの葉を添え、甘酸っぱくて辛いたれを絡めて食べる一品です。暑い日の食欲をそそるランチにぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: 麺は冷水でよくすすいでから、しっかり水気を切ると、たれが薄まりません。
コツ: たれをまず少し加えて味見し、残りを足していくと、辛さと酸味を調整しやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたチョルミョン — 1 人分
- エビ — 5 個
- エゴマの葉 — 5 枚
- きゅうり — 0.3 個
- キャベツ — 0.5 つかみ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ