새우젓무청시래기볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

무청시래기를 새우젓으로 간하고 들기름에 부드럽게 볶아낸 겨울 반찬이에요. 구수하고 담백한 맛에 새우젓의 짭조름한 감칠맛이 더해져 밥과 잘…

무청시래기를 새우젓으로 간하고 들기름에 부드럽게 볶아낸 겨울 반찬이에요. 구수하고 담백한 맛에 새우젓의 짭조름한 감칠맛이 더해져 밥과 잘 어울려요. 따뜻한 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 222g): 열량 179.9kcal · 단백질 3.8g · 탄수화물 9.4g · 지방 14.7g · 나트륨 605mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우젓은 염도 차이가 있으니 먼저 조금 넣고 간을 본 뒤 더해요.

팁: 줄기가 질기면 물을 한두 큰술 더 넣고 부드러워질 때까지 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료