새우젓두부찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우젓두부찜은 부드러운 두부에 새우젓과 파를 얹어 촉촉하게 쪄내는 집밥 반찬이에요.

새우젓두부찜은 부드러운 두부에 새우젓과 파를 얹어 촉촉하게 쪄내는 집밥 반찬이에요. 담백한 두부에 짭조름한 감칠맛이 더해져 밥과 함께 먹기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 12분

영양(1인분 202.3g): 열량 158.1kcal · 단백질 13.8g · 탄수화물 5.4g · 지방 9.3g · 나트륨 585.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우젓은 염도가 제품마다 달라 처음에는 적게 넣고 간을 살펴요.

팁: 두부가 부서지지 않도록 끓이는 동안 젓지 말고 냄비를 가볍게 흔들어 양념을 퍼뜨려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료