새우젓두부부침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우젓두부부침은 두부를 노릇하게 부쳐 짭조름한 새우젓 양념을 곁들이는 반찬이에요.

새우젓두부부침은 두부를 노릇하게 부쳐 짭조름한 새우젓 양념을 곁들이는 반찬이에요. 겉은 고소하고 속은 부드러워 밥상에 담백한 한 접시가 필요할 때 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 195.7g): 열량 215.5kcal · 단백질 16g · 탄수화물 5.9g · 지방 14.5g · 나트륨 214.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부의 물기를 충분히 빼면 팬에서 튀는 것을 줄이고 겉면이 더 고르게 노릇해져요.

팁: 새우젓은 제품마다 짠맛이 달라서 양념에 조금씩 넣고 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료