새우젓계란탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

포슬포슬하게 익은 달걀에 새우젓의 짭조름한 감칠맛이 어우러진 맑은 국이에요. 대파 향을 더해 아침이나 가벼운 점심, 저녁 국으로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 12분

영양(1인분 375.5g): 열량 76.8kcal · 단백질 7.6g · 탄수화물 1.3g · 지방 4.3g · 나트륨 987.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 달걀물을 부은 뒤 바로 세게 저으면 국물이 탁해질 수 있어요.

팁: 새우젓은 제품마다 짠맛이 달라서 마지막에 간을 보는 게 좋아요.

팁: 달걀을 너무 오래 끓이지 않으면 부드럽고 포슬포슬한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료