새우젓두부찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부와 새우젓을 넣고 보글보글 끓이는 담백한 집밥 찌개예요. 새우젓의 짭조름한 감칠맛이 두부에 배어 밥과 함께 먹기 좋아요.

두부와 새우젓을 넣고 보글보글 끓이는 담백한 집밥 찌개예요. 새우젓의 짭조름한 감칠맛이 두부에 배어 밥과 함께 먹기 좋아요. 간단히 따뜻한 한 끼를 차리고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 15분

영양(1인분 525.5g): 열량 202.9kcal · 단백질 18g · 탄수화물 7.2g · 지방 11.8g · 나트륨 405.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우젓은 염도가 제품마다 달라서 처음에는 적게 넣고 마지막에 간을 맞춰요.

팁: 두부가 부서지지 않도록 넣은 뒤에는 국자를 자주 휘젓지 말고 냄비를 가볍게 흔들어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료