えびの醤油漬けビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
醤油にさっと漬けたえびを温かいご飯にのせ、卵黄と海苔を添えて混ぜて食べる丼です。ほどよい塩気のえびとまろやかな卵黄がよく合い、手軽ながら満足感のある昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 25分
栄養(1人分 373.5g): 523.4kcal · たんぱく質 24g · 炭水化物 77.8g · 脂質 11.5g · ナトリウム 1223.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えびの水気はしっかり拭き取ると、たれが薄まりません。
コツ: 卵黄は食べる直前にのせると、よりなめらかに混ざります。
コツ: 生えびを使うときは刺身用の新鮮なものを選び、長時間室温に置かないようにします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 カップ
- えび — 70 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 水 — 2 大さじ
- みりん — 2 小さじ
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 1 大さじ
- 卵黄 — 1 個
- 焼きのり — 1 枚
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ