えびのコチュジャン丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびと野菜を甘辛いコチュジャンだれで炒め、ご飯にのせた丼です。えびはぷりぷり、野菜はシャキシャキで、昼食や夕食に手軽に楽しめます。
海鮮 · 調理 20分
栄養（1人分 489.5g）: 624.4kcal · たんぱく質 27.6g · 炭水化物 86.8g · 脂質 17.2g · ナトリウム 1054.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えびの水気を拭き取ると、炒めるときにたれが薄まらず、具材によく絡みます。
コツ: えびは炒めすぎるとかたくなることがあるので、色がピンクに変わり、中まで火が通ったら火を止めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- えび — 100 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ズッキーニ — 0.3 個
- にんじん — 0.2 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ