새우김치볶음밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
새우의 탱글한 식감과 김치의 매콤한 감칠맛을 밥에 볶아낸 한 그릇 음식이에요. 간단한 점심이나 퇴근 후 든든한 저녁, 출출한 밤에 잘 어울려요.
밥·한 그릇 · 조리 15분
영양(1인분 477g): 열량 585.5kcal · 단백질 29.5g · 탄수화물 76.9g · 지방 15.8g · 나트륨 856.2mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 찬밥은 볶기 전에 덩어리를 손으로 가볍게 풀어두면 팬에서 고르게 섞여요.
팁: 새우는 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 색이 변하고 속까지 익으면 밥을 넣어줘요.
팁: 김치가 많이 시면 양파를 조금 넉넉히 넣으면 맛이 한결 부드러워져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥 — 210 g
- 새우 — 80 g
- 배추김치 — 70 g
- 달걀 — 1 개
- 양파 — 30 g
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 1 작은술
- 식용유 — 1.5 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술