えび入りさつま揚げ串 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えび入りさつま揚げ串は、えびのすり身を加えたさつま揚げを串に刺し、温かいスープと一緒に食べる韓国の屋台料理です。ぷりっとしたえびの風味とやわらかなさつま揚げに、あっさりしたスープが合い、肌寒い日の手軽な昼食や夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 15分
コツ: 練り物に味がついているので、しょうゆは少しずつ加えて味を見てください。
コツ: 練り物を煮すぎないと、ぷりっとした食感が残ります。
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材料（1人分）
- えび入りさつま揚げ — 2 個
- だし汁 — 300 ml
- 大根 — 50 g
- 長ねぎ — 10 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 200 ml