えび寿司レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

えび寿司は、甘みがあってぷりっとしたえびを、ほどよく酸味をきかせた酢飯にのせた料理です。昼食や軽めの夕食に、さっぱり食べたいときにぴったりです。

和食 · 調理 15分

栄養（1人分 272g）: 314.3kcal · たんぱく質 21.4g · 炭水化物 51.7g · 脂質 1.2g · ナトリウム 1553.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ご飯が熱すぎるとえびをのせたときに形が崩れやすいので、少し冷ましてから使います。

コツ: 手を少し水でぬらすとご飯がつきにくく、寿司の形を整えやすくなります。

コツ: えびの水気をしっかり拭き取ると、ご飯の上ですべりにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）