えびのいなり寿司 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびのいなり寿司は、甘じょっぱい油揚げに、酸味のあるご飯とぷりぷりのえびを詰めた一口サイズのお寿司です。手軽な昼食やお弁当にぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
コツ: ご飯が熱すぎるうちに油揚げに詰めると破れやすいので、少し冷ましてから使いましょう。
コツ: えびは細かく刻みすぎないと、ぷりぷりした食感が残ります。
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材料（1人分）
- ご飯 — 150 g
- いなり寿司用の油揚げ — 5 個
- えび — 50 g
- 米酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ