새우완탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우완탕은 탱글한 새우완자를 얇은 완탕피로 감싸 맑은 국물에 익혀 먹는 음식이에요.

새우완탕은 탱글한 새우완자를 얇은 완탕피로 감싸 맑은 국물에 익혀 먹는 음식이에요. 속은 부드럽고 국물은 담백해서, 쌀쌀한 날 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 573.1g): 열량 240.2kcal · 단백질 24.9g · 탄수화물 26.2g · 지방 3.7g · 나트륨 1256.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우소를 너무 오래 치대면 질겨질 수 있으니 재료가 섞이는 정도로만 다져요.

팁: 완탕피가 마르면 잘 붙지 않으니 쓰지 않는 피는 젖은 면포나 랩으로 덮어 둬요.

팁: 완탕은 한꺼번에 많이 넣지 않아야 냄비 안에서 서로 붙지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료