새우 순두부찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
새우와 부드러운 순두부를 고춧가루 양념에 끓인 얼큰한 찌개예요. 탱글한 새우와 몽글한 순두부가 어우러져 쌀쌀한 날 밥 한 공기 곁들이기 좋아요.
해산물 · 조리 20분
팁: 고춧가루는 참기름에 짧게 볶으면 고소한 향이 잘 올라와요. 오래 볶으면 쉽게 탈 수 있어요.
팁: 새우는 너무 오래 끓이지 않으면 탱글한 식감을 살릴 수 있어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 새우 — 80 g
- 순두부 — 150 g
- 달걀 — 1 개
- 양파 — 30 g
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 1 쪽
- 고춧가루 — 1 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 참기름 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 g
- 물 — 250 ml