새우소금구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우에 굵은소금을 더해 구우면 껍질은 고소하고 속살은 달고 탱탱해져요. 가을 저녁 술자리나 여럿이 둘러앉는 식사에 잘 어울리고, 레몬을…

새우에 굵은소금을 더해 구우면 껍질은 고소하고 속살은 달고 탱탱해져요. 가을 저녁 술자리나 여럿이 둘러앉는 식사에 잘 어울리고, 레몬을 곁들이면 맛이 한층 산뜻해져요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 203g): 열량 154.8kcal · 단백질 32.7g · 탄수화물 2g · 지방 1.1g · 나트륨 1008.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우 물기가 많으면 구울 때 튈 수 있으니 키친타월로 충분히 닦아줘요.

팁: 껍질째 구우면 속살이 마르는 것을 줄이고 향이 더 고소해져요.

팁: 오래 구우면 새우가 질겨질 수 있어 속살이 불투명해지는 순간 불을 꺼줘요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료