えびとセリの酢コチュジャン和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびとセリの酢コチュジャン和えは、ぷりぷりのえびと香りのよいセリを、甘酸っぱい酢コチュジャンで和えたおかずです。さっぱりした味わいで、春の食卓に添えたり、軽く食事を済ませたいときにもよく合います。
海鮮 · 調理 15分
栄養(1人分 202g): 166.3kcal · たんぱく質 21g · 炭水化物 15.4g · 脂質 2.5g · ナトリウム 461mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: セリとえびの水気をしっかり切ると、たれが水っぽくなりません。
コツ: セリはすぐにしんなりするので、食べる直前に和えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- えび — 100 g
- セリ — 1 つかみ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ