새우 마라샹궈 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우와 채소를 마라 양념에 센 불로 볶아 얼얼하고 매콤하게 즐기는 요리예요. 푸짐하게 담아 밥과 곁들이면 매운맛이 당기는 저녁에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 374g): 열량 337.9kcal · 단백질 26.3g · 탄수화물 17g · 지방 18.1g · 나트륨 395.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우는 오래 익히면 질겨질 수 있으니 색이 변한 뒤에는 짧게 볶아요.

팁: 마라탕 소스마다 매운맛과 짠맛이 달라요. 처음에는 적게 넣고 마지막에 간을 보며 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료