새우꼬치구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우와 대파, 파프리카를 꼬치에 끼워 노릇하게 구운 메뉴예요. 새우는 탱탱하고 채소는 달큰해서 가벼운 저녁이나 주말 술안주로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 230g): 열량 188.4kcal · 단백질 23g · 탄수화물 10.4g · 지방 5.9g · 나트륨 235.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우 물기를 충분히 닦아야 팬에서 튀지 않고 표면이 잘 구워져요.

팁: 나무 꼬치는 사용하기 전에 물에 10분 정도 담가두면 쉽게 타지 않아요.

팁: 소스는 마지막에 발라야 당분이 타지 않고 윤기가 예쁘게 나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료