えびとエゴマの葉の混ぜそばサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたそばにえびと香りのよいエゴマの葉をのせ、甘酸っぱくてピリ辛のたれを絡めて食べるサラダです。そばはもちっとしていて、エゴマの葉の香りがさわやかです。暑い日の軽いランチにぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 20分

栄養（1人分 354g）: 399.9kcal · たんぱく質 20.4g · 炭水化物 61.8g · 脂質 7.4g · ナトリウム 1116.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: そばは冷水でしっかり洗い、水気をよく切ると、たれが薄まりません。

コツ: エゴマの葉は食べる直前に切ると、香りが引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）