えびカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびとズッキーニを入れ、海鮮だしで煮込んだカルグクスです。スープはすっきりと甘みがあり、麺もやわらかく、食べごたえのある昼食や夕食によく合います。
麺 · 調理 35分
栄養（1人分 938g）: 441.9kcal · たんぱく質 29.6g · 炭水化物 74.5g · 脂質 2g · ナトリウム 381.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えびは煮すぎると硬くなることがあるので、スープが沸いてから入れるのがおすすめです。
コツ: カルグクス麺に付いたでんぷんが多い場合は、熱湯でさっと洗ってから入れると、スープがよりすっきりします。
コツ: 魚醤を少しずつ加えて味を調整します。麺に塩気がある場合は、量を控えめにします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えび — 6 個
- ゆでたカルグクスの麺 — 220 g
- 韓国かぼちゃ — 60 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ
- 煮干し（乾燥） — 8 g
- 昆布 — 5 g
- 水 — 500 ml
- 魚醤 — 1 小さじ