새우칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우와 애호박을 넣고 해물육수에 끓인 칼국수예요. 국물은 시원하고 달큰하며 면이 부드러워서 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

면 · 조리 35분

영양(1인분 938g): 열량 441.9kcal · 단백질 29.6g · 탄수화물 74.5g · 지방 2g · 나트륨 381.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우는 오래 끓이면 질겨질 수 있어 국물이 끓은 뒤 넣는 게 좋아요.

팁: 칼국수면에 묻은 전분이 많으면 끓는 물에 가볍게 헹궈 넣으면 국물이 한결 깔끔해져요.

팁: 간은 액젓을 조금씩 넣으며 맞추고, 면의 간이 있는 경우 양을 줄여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료