えびとアボカドのサラダボウル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびとアボカド、葉野菜に穀物を添えて一つのボウルに盛りつけたサラダです。ぷりっとしたえびとやわらかなアボカドに、さわやかなドレッシングがよく合います。軽めに食べたい昼食や夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 20分
コツ: えびは火が通ったらすぐに取り出すと、ぷりっとした食感を保ちやすくなります。
コツ: アボカドは食べる直前に切り、レモン汁を少しかけると色が変わりにくくなります。
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材料(1人分)
- えび — 100 g
- アボカド — 0.5 個
- ベビーリーフ — 1 つかみ
- ゆでたキヌア — 0.5 カップ
- ミニトマト — 5 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- レモン — 0.3 個
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ