エリンギのしょうゆ煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エリンギをしょうゆだれでやわらかく煮た、ほどよい塩気の常備菜です。食卓のおかずに添えやすく、冷蔵庫に入れて数日間楽しむのにも向いています。
おかず・常備菜 · 調理 20分
コツ: きのこを薄く切りすぎると煮ている間に崩れることがあるので、厚めに切ります。
コツ: たれが鍋底に焦げつかないよう、ときどき鍋を軽く揺すってください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- エリンギ — 2 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 水 — 100 ml
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- いりごま — 0.5 小さじ