エリンギのしょうゆ漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エリンギをしょうゆと酢の漬け汁に漬けて、歯ごたえとほどよい酸味を楽しむ常備菜です。ご飯のおかずにも、肉料理に添えてもよく合います。
おかず・常備菜 · 調理 20分
コツ: きのこを薄く切りすぎないと、漬けたあとも歯ごたえが残ります。
コツ: 清潔で乾いた容器に入れて冷蔵庫で保存し、食べる分だけ取り分けます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- エリンギ — 100 g
- しょうゆ — 1.5 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ