エリンギのコチュジャン焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エリンギに甘辛いコチュジャンだれを塗り、こんがり焼いたおかずです。歯ごたえに香ばしい焼き目の風味が加わり、ご飯のお供にぴったり。食欲をそそる夕食にもよく合います。
おかず・常備菜 · 調理 15分
コツ: きのこを薄く切りすぎると、焼くときに水分が抜けて食感が損なわれることがあります。
コツ: コチュジャンが焦げにくいよう、きのこにほぼ火が通ってからたれを塗ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- エリンギ — 2 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- はちみつ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ