エリンギのバター醤油焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エリンギを厚めに切り、バターと醤油でこんがり焼いたおかずです。エリンギの歯ごたえに、香ばしくてほどよい塩気がよく合い、温かいご飯のお供にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 12分
コツ: きのこを何度も返さず、片面ずつしっかり焼くと、こんがりした色と歯ごたえが引き立ちます。
コツ: 醤油はフライパンの縁から回し入れて軽く煮立たせてから、きのこに絡めると香りが広がります。
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材料（1人分）
- エリンギ — 2 個
- バター — 1 大さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- こしょう — 0.1 小さじ