생선완자전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

흰살생선을 곱게 다져 채소와 달걀물을 섞어 동그랗게 부친 전이에요. 담백하고 부드러워요. 명절 상차림이나 따뜻한 집밥 반찬으로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 193.5g): 열량 209kcal · 단백질 25.1g · 탄수화물 8.8g · 지방 7.3g · 나트륨 307mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 생선살의 물기를 충분히 닦으면 반죽이 덜 질고 모양을 빚기 쉬워요.

팁: 완자를 너무 두껍게 만들지 않으면 겉이 타기 전에 속까지 익히기 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료