생선살고로케 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

생선살고로케는 흰살생선과 포슬한 감자, 채소를 섞어 빵가루를 입혀 튀긴 음식이에요.

생선살고로케는 흰살생선과 포슬한 감자, 채소를 섞어 빵가루를 입혀 튀긴 음식이에요. 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 도시락 반찬이나 든든한 간식으로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 35분

영양(1인분 560.7g): 열량 2850.2kcal · 단백질 23.5g · 탄수화물 44.3g · 지방 279.5g · 나트륨 648.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 대구살의 물기를 잘 닦아야 속이 질척하지 않고 모양이 잘 잡혀요.

팁: 고로케가 쉽게 부서지면 반죽을 냉장고에서 15분 식힌 뒤 튀겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료