생선까스 카레 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바삭하게 튀긴 흰살생선까스에 밥과 카레를 곁들여 먹는 메뉴예요. 고소한 튀김과 부드럽고 향긋한 카레가 잘 어울려 든든한 점심이나 저녁으로…

바삭하게 튀긴 흰살생선까스에 밥과 카레를 곁들여 먹는 메뉴예요. 고소한 튀김과 부드럽고 향긋한 카레가 잘 어울려 든든한 점심이나 저녁으로 좋아요.

해산물 · 조리 30분

영양(1인분 985g): 열량 3251kcal · 단백질 37.5g · 탄수화물 122.3g · 지방 281.4g · 나트륨 885.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 생선 표면의 물기를 닦아야 튀김옷이 잘 붙어요.

팁: 카레 가루는 불을 낮춘 뒤 넣고 저어야 냄비 바닥에 눌어붙지 않아요.

팁: 튀김 기름 온도는 빵가루 한 조각을 넣었을 때 곧바로 떠오르며 잔거품이 나는 정도가 적당해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료