생선까스 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

생선까스는 흰살생선에 밀가루와 달걀, 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 메뉴예요.

생선까스는 흰살생선에 밀가루와 달걀, 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 메뉴예요. 담백한 생선살과 새콤고소한 타르타르소스가 잘 어울려서 점심이나 든든한 저녁으로 좋아요.

해산물 · 조리 30분

영양(1인분 479.3g): 열량 834.5kcal · 단백질 34.2g · 탄수화물 85.8g · 지방 37.2g · 나트륨 931.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 생선살의 물기를 충분히 닦아야 빵가루가 벗겨지지 않아요.

팁: 빵가루를 묻힌 뒤 5분 정도 두면 튀길 때 옷이 더 잘 붙어요.

팁: 두꺼운 생선살은 불을 낮춰 속까지 천천히 익혀 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료