魚の煮付け定食 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大根と魚をピリ辛のたれで煮込み、ご飯やおかずと一緒に味わう定食です。ふっくらした魚の身と、たれの染みた大根がよく合い、しっかり食べたいときにぴったり。温かい家庭料理が恋しくなる昼食や夕食におすすめです。
海鮮 · 調理 35分
コツ: サバは何度も裏返すと身が崩れることがあるので、鍋を軽く揺すり、煮汁をかけながら火を通します。
コツ: 大根を先に煮てから魚をのせると、大根に味がよく染みます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サバ — 120 g
- 大根 — 150 g
- ご飯 — 1 杯
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 2 かけ
- しょうが — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 本
- 水 — 180 ml
- いりごま — 0.5 小さじ
- 白菜キムチ — 40 g